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Il presidente Antonello Cincotta si ritiene molto soddisfatto in quanto si è aperta una piattaforma di discussione per esperti e appassionati, evidenziando le proprietà uniche di questi antichi cereali e le potenziali opportunità di sviluppo per il territorio Eoliano.
Il tema del RotarY di quest’anno, Aggiunge il presidente, è portare speranza nel mondo, e noi in questo territorio vogliamo creare speranza, nuove opportunità.
Il convegno, tenutosi preso la sala convegni del Ristorante i tre Delfini, a Lipari ha visto la partecipazione di esperti nel campo dei grani antichi e dell'agricoltura sostenibile.
Quali L’agronomo Lorenzo Cortese, membro del Rotary, Luigi Amato-direttore del GAL Tirreno Eolie
Giuseppe La Rosa, Presidente Condotta Slow Food Peloritani Tirrenici
e Giacomo Macchione Biologo Nutrizionista.
Tematiche Trattate: Gli esperti intervenuti hanno approfondito le proprietà nutrizionali e agronomiche dei grani antichi, sottolineando il loro potenziale impatto positivo sulla salute e sull'economia locale. La discussione ha evidenziato le sfide attuali e le prospettive future per il settore agricolo alle Isole Eolie.
Contributo del Rotary: Durante il convegno è stato dato lustro anche alle realtà che si sono create sul Territorio Eoliano che coltivano e trasformano i grani antichi, come L’Azienda Agricola Mandarano, Il Pastifico la Macina e Ristorante Le Macine, E L’Azienda Agricola E Pulera, con omonimo ristorante su Lipari
Tutti impegnati nella promozione e rivalutazione di un settore, Quello agricolo.
Conclusioni e Prossimi Passi: Il convegno si è concluso con la consapevolezza dell'importanza di continuare la ricerca e lo sviluppo nel settore dei grani antichi alle Isole Eolie. Il Rotary si impegnerà a continuare a svolgere un ruolo attivo nella promozione di progetti volti a valorizzare il patrimonio agricolo Eoliano
Il presidente
Antonello Cincotta
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