Giovedì 29 febbraio, a partire dalle 9.30 del mattino nella suggestiva cornice dell'Hotel Mea, in Lipari, l'Associazione Ristoratori Isole Eolie A.I.R.E organizza in collaborazione con Plurimpresa il workshop "Opportunità e strategie per la gestione della stagione estiva 2024". L'obiettivo è creare un momento di confronto costruttivo che affronti i temi della ristorazione mettendo a fuoco anche tutto quello che prepara al lavoro creativo in cucina e organizzativo in sala.
In quest'ottica il programma della giornata verterà su novità normative in materia di sgravi contributivi, le politiche di welfare ed esenzione fiscale e la formazione preassuntiva con la ricerca del personale. Si tratta di strumenti conoscitivi su cui informare creando dibattito e vicende…
Angelo Paino (Presidente)
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