A morti di totani ! di G. Giardina 13-08-2013

Se i totani sunnu frischi pigghiati i mari

ascùta a mi, a casa, ‘un l’ha lavàri

na schicciuledda d’uogghiu, e na patedda

e i fa cu tuttu u niuru e i vudedda.

Però prima ci ha miettiri un cummuogghiu,

sinnò ponnu scattiàri e zumpa l’uogghiu

ci duni du giriàti e du vutàti,

e su pronti, pi essiri manciàti

S’invesci t’impressioni di vudedda,

na puliziata e i tagghi a ticchiscedda,

na scipudda , du patati e a pumamura

e i fa cosciri ammenu na menz’ura .

Mentri che girì ed aspietti ca su cuotti

du sulu sciavuru , fannu svigghiàri i muorti.

pripàrati ‘n’tavula na minzìnedda i pani,

e na cannata i vinu i Quattrupani.

S’invesci ti vua fari du spaghetti

cumu i fascimu nuautri, t’allicchi i piatti

pripàra cappiri, putrusinu e agghiu tritàtu

e ’mpasta cu l’uogghiu e cu pani rattàtu.

Inchi i cappucci di totani finu a falli scoppiàri

poi miettili ‘nto sucu , ma ‘un ti scurdàri ,

na testa d’agghia sana, na pampinedda addauru,

e cadi ‘n’terra sulu pi lu sciavuru.

Chi t’ha pirdùtu s’ancòra un l’ha pruvàtu !

Spesci si ssi di panza e di palàtu .

Si nun mi cridi, vienimi a truvàri

e dopu che pruovi, ti tonna a viu aggiràri .