Michele Merenda
SALINA
Si è conclusa ieri la IX edizione di "Salina Isola
Slow", manifestazione volta alla valorizzazione del concetto di isola
legato ai valori della biodiversità e del turismo enogastronomico. L'evento caratterizzato da
degustazioni pubbliche nei paesi di Lingua (frazione di S. Marina
Salina) e Rinella (frazione di Leni). Alcuni ristoranti locali hanno
offerto alcune specialità. Spazio anche a laboratori del gusto. Nella
giornata finale, dedicata alla commemorazione di Davide Taranto, giovane
imprenditore isolano morto tragicamente in un incidente d'elicottero,
si è voluto porre maggiore attenzione alle antiche ricette locali
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